沾麵 日文
沾麵(日語:つけ麺tsukemen)是日本拉麵的一種,湯底和麵條分開盛放,用筷子夾麵條蘸湯食用。1961年由廚師山岸一雄發明。在一些麵店的菜單上亦有もりそば(盛蕎麥)、 ...,2022年5月4日—沾麵的日文是「つけ麺」(つけめん),讀音是「tsukemen」。日本的沾麵大家也有...
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